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食品攪拌器中的電動機輸出的動力是通過攪拌軸傳遞給攪拌器的，因此攪拌軸必須足夠的強度。同時，攪拌軸既要與攪拌器連接，又要穿過軸封裝置以及軸承、聯(lián)軸器等零件，所以攪拌軸還應有合理的結(jié)構(gòu)、較高的加工精度和配合公差。 按支承情況，攪拌軸可分為懸臂式和單跨式。食品攪拌器懸臂式攪拌軸在攪拌設(shè)備內(nèi)部不設(shè)置中間軸承或底軸承，因而維護檢修方便，特別對潔凈度要求較高的生物、食品或藥品攪拌設(shè)備，減少了設(shè)備內(nèi)的構(gòu)件，故應優(yōu)先選用 攪拌器 
德凱旋槳式攪拌器的優(yōu)勢有哪些？
德州市德凱減速傳動機械有限公司制作的旋槳式攪拌器的槳葉前部槳面與運動方面的傾角是連續(xù)變化的（與推進式槳一樣），槳葉后部分像斜葉槳面一樣有一個固定傾角，所以它綜合了推進式槳攪拌器和斜葉渦輪式槳攪拌器的特性，是一種應用廣泛的攪拌器。可加工成整套或可拆形式。
旋槳式攪拌器的應用領(lǐng)域
德州德凱生產(chǎn)的三葉旋槳式攪拌器主要用于低粘度的混合、溶解、懸浮、結(jié)晶、反應、傳熱、稀釋、調(diào)和、等操作過程。成功應用生物發(fā)酵攪拌器，氣-液分散攪拌器，固-液懸浮攪拌器，脫硫用攪拌器，浸出槽攪拌器等。
攪拌器為慢速型攪拌器，常用于中高粘度液體混合、傳熱反應等過程。
1. 錨框式（MKS）低速旋轉(zhuǎn)時沿壁面能得到大的剪切力，可防止沉降及壁面附著，底部形狀貼合橢圓形罐與中間的底軸承。
2. 錨帶式（MDS）是螺帶和框式的組合，結(jié)合了螺帶式和框式攪拌器的作用。
3. 方框式（FKS）、方柵式（FSS），形狀簡單制作容易，效能同框式，中等粘度的混合、溶解更適合些。
4. 板框式（BKS）是一粘度范圍應用很寬的葉輪，葉輪結(jié)構(gòu)簡單，葉輪在攪拌罐的縱剖面上的投影面積占罐的縱剖面面積比例很大。具有很高的混合效率，并有較大的剪切力，適用于固液懸浮、液液分散、以及使氣體從液體表面吸入的氣液傳質(zhì)和傳熱操作。
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